Confronto tra le migliori macchine per il sottovuoto,Guida al acquisto!

Utilizzato quotidianamente nel settore della ristorazione, la macchina sottovuoto è diventato più popolare con l’arrivo sul mercato di dispositivi di imballaggio sottovuoto per uso domestico.

Offerte a prezzi accessibili, queste macchine sono ora disponibili nelle nostre cucine. Per le sue molteplici virtù in termini di conservazione degli alimenti, il confezionamento sottovuoto è oggi una vera e propria mania. Esistono diversi tipi di macchine confezionatrici sottovuoto e molti modelli disponibili in una gamma di prezzo molto ampia. Sono adatti a diversi usi e bilanci.

Nome
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
Lacor 69050, Macchina per sottovuoto...
FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
Lacor 69050, Macchina per sottovuoto...
FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
Wattaggio
100 watt
100W
110w
160 watt
130W
Materiale
Acciaio inossidabile
Acciaio inossidabile
Acciaio Inossidabile
Nero, Acciaio
Slim Argento
Peso articolo
4,32 kg
1,8 kg
399 g
5,3 Kg
2,02 Kg
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
-
Recensioni clienti
784 Recensioni
230 Recensioni
-
224 Recensioni
51 Recensioni
Spedizione 24 ore
-
Prezzo
168,99 €
49,99 €
73,92 €
240,00 €
44,99 €
Nome
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
Wattaggio
100 watt
Materiale
Acciaio inossidabile
Peso articolo
4,32 kg
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
Recensioni clienti
784 Recensioni
Spedizione 24 ore
Prezzo
168,99 €
Nome
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
Wattaggio
100W
Materiale
Acciaio inossidabile
Peso articolo
1,8 kg
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
Recensioni clienti
230 Recensioni
Spedizione 24 ore
Prezzo
49,99 €
Nome
Lacor 69050, Macchina per sottovuoto...
Lacor 69050, Macchina per sottovuoto...
Wattaggio
110w
Materiale
Acciaio Inossidabile
Peso articolo
399 g
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
-
Recensioni clienti
-
Spedizione 24 ore
Prezzo
73,92 €
Nome
FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
Wattaggio
160 watt
Materiale
Nero, Acciaio
Peso articolo
5,3 Kg
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
Recensioni clienti
224 Recensioni
Spedizione 24 ore
Prezzo
240,00 €
Nome
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
Wattaggio
130W
Materiale
Slim Argento
Peso articolo
2,02 Kg
Spegnimento automatico
Funzione Solo-Sigillatura
Punteggio
Recensioni clienti
51 Recensioni
Spedizione 24 ore
-
Prezzo
44,99 €

TOP 5 delle migliori macchina sottovuoto!

15%
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
784 Recensioni
FoodSaver V2860 Macchina per Sottovuoto...
  • Conservazione sottovuoto con FoodSaver in dispensa, in frigorifero o in...
  • Facile da utilizzare, aspirazione e sigillatura automatica con un solo...
  • Design elegante, adatta anche a piccoli spazi, perché può essere riposta...
  • Sigilla in sacchetti pretagliati e rotoli creando sacchetti su misura,...
  • Dotata di vano porta rotolo con taglierina integrata, due velocità di...

44%
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
51 Recensioni
KLARSTEIN FoodLocker Slim - apparecchio...
  • DIRITTO DI RECESSO ESTESO: Shopping spensierato per i regali di Natale con...
  • A TENUTA D´ARIA: con il Klarstein FoodLocker Slim Vakuumierer alimenti...
  • SENSIBILE: Gli alimenti sensibili quali frutta, liquidi e spezie possono...
  • COMPATTO: A differenza di altri sigillanti a vuoto, il FoodLocker Slim è...
  • CONVINCENTE: Con una forza di aspirazione fino a -0.75 bar e ad una...

FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
224 Recensioni
FoodSaver V3840 Macchina Sigillatrice...
  • Funzionamento automatico: Rilevamento automatico del sacchetto e dei...
  • Modalità marinatura
  • Scomparto per rotolo e taglierina integrati
  • Sigillatura istantanea Crush Free
  • contenuto confezione: 1 Sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver...

Lacor 69050, Macchina per sottovuoto...
  • La migliore qualità
  • prodotto europeo

50%
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
230 Recensioni
KitchenBoss Macchine Sottovuoto per...
  • Conservare e conservare il cibo:KitchenBoss macchina sottovuoto alimenti è...
  • Aspirazione super aria: dimensioni portatili , Capacità di pompaggio...
  • Vantaggi del prodotto:Secondo la funzione di selezione del cibo,"Dry VAC"...
  • Utilizzare i suggerimenti:1.Assicurarsi che il coperchio sia bloccato,...
  • Garanzia limitata di 5 anni e altri servizi: Assumiamo la piena...

Le miglior macchine sottovuoto

  1. Primo posto: La macchina sottovuoto FoodSaver V2860-I
  2. Secondo posto: La macchina sottovuoto Klarstein Foodlocker
  3. Terzo posto: La macchina sottovuoto FoodSaver v3840
  4. Quarto posto: La macchina sottovuoto Lacor 69050

Le migliori Macchine sottovuoto!

Che cos’è una macchina per il vuoto?

L’aspiratore di alimenti permette di rimuovere l’aria da una confezione prima di chiuderla ermeticamente per proteggere e conservare il cibo. Questo processo prolunga la durata di conservazione degli alimenti rispetto alle normali condizioni di conservazione. Blocca l’ossigenazione e la fermentazione del cibo, fenomeni che lo danneggiano. La macchina confezionatrice sottovuoto può anche confezionare singole porzioni, scarti alimentari, riducendo gli sprechi, e preparare i sacchetti per il congelamento. Infine, è possibile cuocere i cibi sotto vuoto per ottenere un sapore particolare.

Perché utilizzare una macchina sottovuoto?

macchina sottovuoto

I vantaggi di una macchina sottovuoto

Il confezionamento sottovuoto degli alimenti ha molti vantaggi. Questo metodo di conservazione degli alimenti freschi ne prolunga la durata di conservazione. Ad esempio, un’insalata sottovuoto può essere conservata per più di una settimana in frigorifero, rimanendo fresca come il primo giorno.
Inoltre evita anche gli sprechi: se per un pasto è stato preparato troppo cibo, è possibile aspirare gli avanzi per tenerli più a lungo al fresco o congelarli. Questo significa anche che non è necessario servire nuovamente lo stesso piatto al prossimo pasto.
Inoltre, questo metodo di conservazione vi invita ad approfittare delle promozioni e a consumare prodotti fuori stagione. L’aspirazione del cibo permette anche di calibrare le parti, anche singole porzioni, molto utile per la preparazione di parti per un numero specifico di persone o per il monitoraggio della dieta.
A differenza delle scatole, le borse occupano poco spazio nel frigorifero o nel congelatore e mostrano il loro contenuto a colpo d’occhio. Infine , gli alimenti confezionati sottovuoto non propagano il loro sapore o odore ad altri alimenti conservati.
Il cibo rimane fresco com’era il primo giorno, fresco o preparato, pur conservando tutti i sapori del gusto, con una durata di conservazione fino a cinque volte superiore. La carne conserva gli aromi dell’affumicatura e della stagionatura, i formaggi conservano la freschezza, i colori, la consistenza e i sapori, e richiedono tempi di stagionatura inferiori.
Frutta e verdura possono essere conservati freschi, sbucciati, tagliati e consumati in una settimana, rendendo più facile mangiare i 5 tipi di frutta e verdura necessari al giorno. Infine, le verdure al vapore o i bagni d’acqua possono essere confezionati sottovuoto in pezzi, che manterranno tutte le loro vitamine e i loro valori nutrizionali per due mesi!
Dal punto di vista della salute, l’imballaggio sottovuoto è l’ideale. Questo metodo di conservazione permette di mantenere intatte tutte le qualità nutrizionali degli alimenti. Inoltre, contribuisce a migliorare il livello di igiene del frigorifero e del congelatore.

Gli svantaggi

Investire in una macchina sottovuoto non è necessariamente un buon calcolo. Se non si acquista all’ingrosso, l’aspirapolvere solo molto raramente, e il vostro freezer è molto piccolo, potrebbe non essere redditizio.
Occorre inoltre tenere conto dell’elevato costo della plastica, che viene fornita in rotoli o sacchetti. Un altro svantaggio è che la macchina rappresenta una certa quantità di spazio in cucina, che deve valere la pena. E non è probabile che tu lo usi se è riposto in un armadio. La conservazione sotto vuoto richiede grande cura nel monitoraggio delle condizioni degli alimenti confezionati. Poiché alcuni batteri possono proliferare negli alimenti confezionati sottovuoto, è importante assicurarsi che l’alimento non sia contaminato prima del confezionamento, perché i batteri che sono presenti quando l’alimento è confezionato rimangono lì.
Infatti, conservare il cibo in un sacchetto ermetico non vi esonera dal rispettare le regole di congelamento e scongelamento per ridurre al minimo la crescita di batteri, come ad esempio scongelare il cibo in frigorifero o nel microonde e non ricongelare mai un prodotto.

I diversi tipi di dispositivi per il vuoto

Effetivamente dovete sapere che esistono due categorie principali di macchine sottovuoto.

1. La macchina sottovuoto con aspirazione esterna

Questo tipo di modello viene utilizzato per il confezionamento di alimenti in film plastico o in busta goffrata in modo ermetico. Questo processo permette di mantenere gli alimenti più a lungo, fino a tre volte la loro durata di conservazione, e di conservarne il valore nutrizionale. Facile da usare, le confezionatrici sottovuoto necessitano di una sola operazione per aspirare e sigillare il sacco. La maggior parte delle macchine domestiche sono aspiratori esterni che non permettono l’aspirazione di prodotti liquidi, come zuppe e salse.

2. Le macchine sottovuoto a camera

Questi prodotti possono essere utilizzate con liquido all’interno del sacco. Hanno una velocità di confezionamento più veloce e utilizzano sacchi lisci più economici. Si tratta generalmente di macchine professionali che costano più di 1000 euro.

Come scegliere la vostra macchina sottovuoto?

macchina sottovuoto
Al fine di effettuare un confronto rilevante delle macchine sottovuoto, che vi aiuterà a vedere più chiaramente e vi porterà a scegliere un dispositivo, è necessario prima di tutto determinare le dimensioni dei prodotti che si prevede di confezionare sotto vuoto. Questo criterio permetterà di cercare una macchina con una camera idonea e di verificare l’esistenza di sacchetti o rotoli adatti e il loro prezzo.
E’ necessario studiare le funzionalità presentate dalle diverse macchine e chiedersi se vi sono utili, come la possibilità di aspirare il cibo umido (carne, verdure, piatti in salsa), o programmi di aspirazione a bassa velocità per non schiacciare il cibo delicato. La facilità d’uso e alcune opzioni pratiche come il funzionamento a mani libere sono ovviamente benvenute.
E’ utile anche consultare le opinioni sulle macchine per il vuoto per raccogliere informazioni oggettive e determinare quale macchina per il vuoto sarà la migliore per l’uso che si desidera farne.